กินเจตลอด ด้านหลังเทศกาลอย่างไรให้สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงต่อไป

พ้นไปแล้วสำหรับเทศกาลกินเจ หากแม้คุณเป็นคนๆหนึ่งที่ร่วมกินเจด้วย

หลังจากงดทานเนื้อสัตว์มาได้ซักพัก คุณรู้สึกต้องการจะรับประทานอาหารเจต่อไหม?การกินอาหารเจนั้นเป็นเรื่องดี คราวก่อนจะเริ่ม คุณควรจะเล่าเรียนการกินอาหารเจให้มีประโยชน์ต่อสภาพทางด้านร่างกายเสียก่อน ถ้าหากทานเพียงตามความรู้ความเข้าใจของตัวเองอย่างเดียวแล้วละก็ อาจจะมีผลเสียให้ต่อสุขภาพร่างกายได้เช่นกัน

สิ่งแรกที่น่าจะพินิจพิเคราะห์คือเรื่องของการหาแหล่งโปรตีนเข้าร่างกาย

การที่คุณงดการทานเนื้อสัตว์รวมทั้งนมนั้น ก็พอกับว่าคุณขาดการได้รับแหล่งโปรตีนที่สำคัญจากเนื้อสัตว์ โดยเหตุนี้ในหนึ่งวันคุณคงจะทานถั่ว หรือ เต้าหู้ ซึ่งมีโปรตีนเป็นส่วนประกอบ เพื่อนำไปเสริมสร้างกล้าม ให้ร่างกายของคุณแข็งแรง
ในหนึ่งวัน คุณควรทานโปรตีนจากถั่ว อย่างน้อย 1-2 มื้อ หรือถ้าเกิดกลัวว่าไม่เพียงพอ อาจทานน้ำนมถั่วเหลืองเสริม เพื่อเพิ่มโปรตีนเสริมเขาไปในร่างกายเพิ่มมากขึ้น

เรื่องต่อมาเป็น กระบวนการทำความสะอาดผักก่อนทานเสมอ

การทานอาหารเจ แน่นอนว่าผัก จะแปลงเป็นอาหารสำคัญประจำชีวิตคุณในทุกมื้อ ถึงแม้ว่าคุณอย่าลืมไปว่าในบรรดาผักทั้งหลาย ที่วางขายในขณะนี้กันนั้น ล้วนเต็มไปด้วยสารเคมีกำจัดแมลง ที่ทำให้เป็นอันตราย รวมถึงอาจสะสมอยู่ในร่างกายเรา
ทุกๆครั้งที่คุณซื้อมาทาน ไม่ว่าผัก หรือ ผลไม้ ก็ควรทำการล้างให้สะอาดก่อนทุกหน เพื่อชำระล้างสารเคมี แล้วหลังจากนั้นก็ พยาธิที่อยู่ตามผัก ให้ไหลออกไปไม่เล็ดรอดเข้าไปในร่างกายของเราได้ ชี้แนะให้ใช้ด่างทับทิมในการแช่ผัก ซึ่งจะช่วยล้างผักได้สะอาดขึ้นกว่าทางปกติและมีคุณภาพกว่า

สิ่งจำเป็นของการกินเจ

ถึงแม้การกินเจ จะต้องไม่เอารัดเอารัดเอาเปรียบ การทานเนื้อสัตว์ ทานถึงแม้ว่าผักเป็นของรับประทานหลัก แต่ก็ยังมีกฎเกณฑ์พืชอยู่ 5 อย่าง ซึ่งถือว่าเป็นผักฉุน ที่ไม่ควรไปอยู่ในอาหารของคุณเช่นเดียวกับ เนื้อสัตว์
อีกทั้ง กุยช่าย หัวหอม กระเทียม หลักเกียว ใบยาดูดทุกหมวดหมู่ และนมข้น เนื่อจากทั้งสิ้นที่กล่าวมา ล้วนเป็นของคาว ของสด ก็เลยผิดต่อหลัก ที่จำเป็นต้องเคร่ง ถ้าหากว่าคุณไม่ต้องการให้สุขภาพเสื่อมลงที่เกิดจากการกินอาหารเจ คุณควรศึกษา หลักโภชนาการ5กรุ๊ปให้ดี เพื่อจะได้หาสารอาหารจากแหล่งอื่นๆมาทดแทน ให้สุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงอยู่เป็นประจำ

นอกนั้นยังต้องระวังเรื่องของ วัตถุดิบทำเลียนแบบเนื้อสัตว์ เนื่องแต่ในบางที่ มีการใส่สารเพิ่มกลิ่น รวมทั้ง สารแต่งสี ที่อาจไม่ดีกับสุขภาพ ของจำเป็นที่สามารถจะช่วยให้แด่คุณนั้น สามารถทานอาหารเจได้นานขึ้นนั่นก็คือ การฝึกซ้อมเพื่อมีสมาธิซึ่งจะช่วยปรับคุณสามารถตริตรองในการทานเนื้อสัตว์ได้และการออกกำลังนั้น นอกเหนือจากที่จะทำให้คุณสุขภาพแข็งแรงแล้ว ยังช่วยในประเด็นการตั้งมั่นจากการบริหารร่างกายได้ในตัวอีกด้วย และจากนั้นก็ยิ่งไปกว่านี้ อย่าลืมหมั่นเล่าเรียนเมนูการทำอาหารเจให้มากมายก่ายกองเข้าไว้เพื่อสามารถทำอาหารเจทานเองได้มากขึ้นเรื่อยจะได้ไม่ไม่อยากอาหารเจจนกระทั่งเลิกทานไปนั่นเอง

Author: Candice Johnson